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荔枝上市的季节，来一盘美味的香荔滑鸡球(0/14)
食材大集合
将净鸡胸肉横切成两片，将鸡胸肉横切后再竖切，注意，不要把肉切断。 然后再切成小方块，这就是鸡球了。
把鸡球盛碗中，放入鸡蛋和水淀粉，抓匀备用。
鲜香菇去掉蒂，切小块。鲜荔枝去壳，去祛籽，把荔枝肉一切四。
将水、生粉、麻油、盐，胡椒粉调成芡汁备用。
锅上火，放油烧至五成热，放入鸡球过油，至刚熟就可以捞出了。
锅上火，放油烧热，放入葱、生姜、香菇，荔枝肉，翻炒。
倒入过油的鸡球继续翻炒，烹入黄酒，倒入调好的芡汁，最后淋上麻油，炒匀即成。
香、鲜、咸中还带有一点点甜，口感很丰富。
美味又营养的香荔滑鸡球。
成品。
给大家安利这款摩飞二代刀具砧板消毒机，集消毒+烘干+分类+收纳，四合一。有三个不同颜色的砧板，可以生食，熟食，蔬果分开切。还预留位置可以放自家的菜刀，底部有一个筷子盒。
配的刀具把柄颜色和砧板颜色是一样的，不会用错。
刀具，砧板和筷子，可以一起消毒和烘干，真的超省心。