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盐焗烤鸡蛋,咸香Q弹吃不够#仙女们的私藏鲜法大PK#(5/10)
鸡蛋洗干净,放入盆中
加清水,再倒入白醋泡30分钟(作用是软化蛋壳,好入味)
准备好盐,我这是海盐和细盐掺一起的
泡好的鸡蛋再洗一下,放入盐中滚几圈(水别弄掉吃,不然沾不上)
放到锡纸中裹紧
8个全包好啦,可以轻轻敲一敲蛋壳,裂一些缝更易入味
放到烤篮里,200度烤30分钟
烤好后可以先不动,让鸡蛋两焖到冷一些后再取出
剥壳的过程太馋了,剥完只剩6个了,哈哈
将其中两个对半切开,开吃