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快手夏日凉菜——凉拌菠菜(
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准备调料
调料汁比例:3~5小勺味极鲜酱油,一甩蚝油,一小勺川南油辣子,一点点醋,几滴麻椒油(麻椒油是这道菜的灵魂)
菠菜洗净,拦腰一刀两断,焯熟晾凉后加入调料汁
拌匀装盘,撒一点芝麻点缀