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超简单的自发绿豆芽(2/7)
抓两把绿豆洗净,加水泡一晚上,天气热我放冰箱泡的。
第二天早上倒掉水,找一个蒸笼或者淘米筛之类的,(只要下面能漏水的都可以),上面垫一层纱布 再放上泡好的绿豆,绿豆上面再盖一层湿纱布,找个阴凉地方放着就行。 也可以用大点的可乐瓶,下面挫几个洞,方便漏水。
每天淋两次水,晚上淋水时已经发这么长的芽了
淋完水稍微漏干一下水,在纱布上面放一个重物压着,(我用胶盆装了些水压着)上面放重物目的是让豆芽能长得更粗壮,不用担心会把豆芽压断,我很多年前就做过比较,压的越重的,豆芽越粗壮,上面不压东西的豆芽会长长细细的。
然后找一个胶袋装起来,让豆芽不见阳光就行
第二天的豆芽(以后每天淋两次水)基本三四天就可以吃了。
发好的豆芽可以凉拌,可以清炒。