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三色牛奶蔓越莓芝士布丁(3/5)
1、准备好食材,每一种食材都按照重量用量准备好即可。
2、吉利丁片放入小碗中加水浸泡,把牛奶、淡奶油加热,取三分之一的牛奶加入5克吉利丁片搅拌均匀,倒入容器中,送入冰箱冷藏定型一小时。
3、蔓越莓果汁稍稍加热至微微冒泡即可,加入5克吉利丁片搅拌至融化,取出已经定型的淡奶油杯,将蔓越莓果汁倒入模具中,送入冰箱冷藏一小时定型。
4、剩余的牛奶淡奶油稍稍加热,趁热加入泡软的5克吉利丁片及蔓越莓果酱搅拌至融化,取出模具将蔓越莓果酱倒入杯子的最上层,继续送回冰箱冷藏定型。
5、完成。