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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#回锅肉干锅土豆片(4/9)
备菜。土豆片没拍进去。
五花肉加姜片料酒焯水
焯水后的五花肉切成薄片。
锅热加入五花肉 ，中火煎至两面金黄。
调酱汁（两勺豆瓣酱，一勺老干妈，少许鸡精，生抽，蚝油。）
酱汁倒入锅中，翻炒均匀。
加入土豆片和胡萝卜，大火翻炒三分钟。
撒上葱段出锅。
也就吃了一碗饭。