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黄金蛋炒饭(1/11)
米饭抓散,蛋白蛋黄分开,香葱切碎
蛋黄放入米饭,搅拌均匀
让每一粒米饭都裹上蛋黄
小火炒蛋白,尽量不要变黄,白白的,嫩嫩的才好吃!成品颜色也好看
另起油锅,倒入米饭,多按压,让米粒分开 中大火,要让米粒跳起舞
米粒炒散后,加入白胡椒
加入六月鲜12克轻盐昆布酱油
加入炒好的蛋白,拌匀
撒上葱花,立即关火!拌匀即可出锅
装在一个漂亮的盘子里,拍一下美美的照片吧!
怎么样!金黄的米粒是不是很有食欲?