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#蛋趣体验#三色蒸糕(3/5)
准备所需食材
200克蛋白液倒入碗里，跟两个鸡蛋的鸡蛋白液，一起搅拌均匀。
把皮蛋的皮切碎，火腿肠切碎，跟蛋白液融合，上蒸锅，开火大火蒸15分钟左右。上面盖个盘子
2个鸡蛋黄搅拌均匀，等蛋白液基本凝固，再倒上蛋黄液。蒸10分钟左右，蒸熟定型为止。
放凉一些切片，配上自制的灵魂蘸酱（之前的菜谱有写，很详细，可以参考），就可以开吃了。