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儿童版京酱肉丝(1/4)
准备材料时,没有拍照片 步骤:①先准备精瘦肉(前脚软肉)切丝,然后放适量耗油、芝麻油、生抽、盐抓均匀,放置备用。②香菇、西葫芦、胡萝卜同样切丝备用
嘻嘻,同样和面皮时,也没有拍照 步骤: 面粉根据自己量随便取点儿加水和面团,先和好面团放置十分钟左右,开始鼓捣面皮,擀好一张面皮,一面刷点油,然后重叠,擀好后蒸个几分钟就好(如果有饺子皮最方便直接刷点油,然后再擀薄点,就可以直接蒸了)
擀好面皮,放进锅里蒸后。来开始爆炒啦 ①油下锅放入香菇胡萝卜翻炒下再加入西葫芦翻炒,后可加入点水一起煮(儿童用餐食物一定要熟透)然后加入点适量耗油一起,收汁差不多时加入适量盐翻炒,后盛出炉啦 ②油下锅,加入肉丝翻炒,后加入适量水及泰式甜辣酱,直到收汁出炉
娃儿忍不住开动啦