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节瓜粉丝煲(8/10)
来个食材大合照,图中的分量是一人量(今晚一人食)亲们根据吃饭人数适当添加食材分量,有小朋友建议稍稍多点,有了这个煲,好多小朋友会当主食吃的→_→
粉丝,虾米分别用水泡软备用→_→
另起一锅,将水煮至90度左右,倒入适量的老抽伴匀倒入泡软的粉丝,让其上色→_→
节瓜改成一指宽左右的宽度,备用→_→
热锅倒油,放入姜蒜未爆香→_→
爆香料头后倒入节瓜翻炒至软身,倒入泡虾米的水,加盖焖3分钟→_→
倒入粉丝翻炒均匀→_→
差不多干收汁就开始调味,加入生抽,蚝油,一点点的盐,最后加入虾米→_→淋上包尾油,此时,不对,应该是早一点把砂锅加热,转入到砂锅中,洒上葱花→_→开吃啰
我今晚是一人食,所以就没转入砂锅了→_→
完美,开吃✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌