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零失败可乐鸡翅(
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准备好材料:翅中、可乐、姜片、大料
翅中划刀,以便入味
翅中焯水一下去腥和浮沫
加一点油,放入姜和大料爆香,再放入翅中煸炒轻微发黄(大概两三分钟)
放入400ml可乐(估摸个大概就行),放一小勺盐,放点香菇酱油或者老抽调色,大火烧开转中火15分钟(如果水份干的太快可以加少许水)
最后大火收汁!
盛盘!喜欢加点缀的可以撒点小葱和芝麻装饰一下