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千张鸡蛋(0/4)
厚千张和青椒切成0.5cm的细条；
鸡蛋加少许清水打匀（加清水可以使颜色更好看，口感更好）烧熟，备用；
倒油，放葱姜青椒丝至香，放入切好的千张丝翻炒；
放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀；加入盐，鸡精，少许糖，翻炒均匀，即成。