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韩式炒年糕(10/11)
锅中倒入适量清水煮开后放入年糕煮至变软了捞出。
把胡萝卜、洋葱去皮清洗干净切成条备用。
来调个灵魂酱汁：在碗中加入2勺生抽、1勺番茄酱、2勺韩式辣酱、2勺白糖及加入少许清水搅拌均匀即可。
煮好的年糕捞出过一下凉水炒出来会更弹牙。
热锅倒油倒入胡萝卜小炒一会再加入洋葱炒香。
倒入过了凉水的年糕翻炒均匀。
倒入调制好的灵魂酱汁。
加入少许清水把酱汁及年糕翻炒均匀让年糕和酱汁充分混合。
慢慢煮至汤汁浓稠撒上炒熟的芝麻即可。
糯叽叽的年糕配上甜辣甜辣的酱汁简值太好吃了。
看着年糕挂满了酱汁馋到流口水，超级简单的做法在家也可以复刻出正宗的韩国风味美食。