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#饕餮美味视觉盛宴#红烧肉卤蛋(0/12)
五花肉洗干净切成块，起锅烧油，油热后加入姜片，加入五花肉翻炒
肉炒至微黄状态
加入冰糖，继续翻炒至融化
炒至融化这样子肉也不腻了，如果油多可以倒出来一点
加入生抽，一点老抽调色，蚝油，料酒翻炒上色
翻炒上色
加入适量热水大火烧开后转小火
水快没的时候加入鸡蛋转中火
中途翻一下，让鸡蛋也能裹上酱汁
铛铛铛，准备出锅了
撒上葱花，家里小葱没有了，用的中葱
比较有嚼劲，满满一盘吃光了