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铜锣烧松饼（无泡打粉版）(1/10)
2个鸡蛋蛋清蛋黄分离
在蛋黄中加入白糖A
倒入牛奶
分次筛入低筋面粉
搅拌成较稀的面糊，就可以开始打发蛋清了。
打发蛋清
先取1/3蛋白加到蛋黄糊中翻拌均匀
再倒回蛋白中，继续翻拌均匀
平底不粘锅中不要抹油，倒入一个个面糊，开最小火煎至定型后翻面，两面都熟透后就可以盛出来了
请忽略松饼的样子，呜呜呜 太丑了 虽然它很丑，但是它味道不错，而且也没有糊味，只是表面微焦了一点而已，松软香甜，还不错呢