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三分钟搞定快手凉拌菜—香辣腐竹(0/3)
腐竹提前用冷水泡发，水开放入再次煮沸，捞出过凉水控干，依次放入蒜末、辣椒粉、生抽、醋、香油搅拌均匀。
搅拌均匀后静置五分钟方便更加入味，着急的话直接吃也可以。
夏天就喜欢吃凉拌菜，解腻开胃还省事儿，大热天开火炒菜简直就是煎熬哈哈哈哈～