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冬瓜肉丸汤-夏天喝了会去豆哦(4/5)
剁肉是我干的最爽的一件事，和婆婆住一起诸多矛盾！你懂得！言归正传。肉要挑肥和瘦都有的猪肉，听得懂嘛？剁碎。放料酒盐淀粉生抽搅匀备用
冬瓜切片，买太多了汤少了，熬到一半又加了点开水进去，味道就变差了哈哈哈
锅里放少许油爆香姜蒜，然后加水，水烧开后把步骤2的肉捏成小球丢进锅里。中火熬十分钟除去上面的油渍。。。油放多了。
猪肉丸烧开十分钟后放冬瓜片，等动画稍软一点放点盐和鸡精。自己可以尝下味道，我每次炒菜先自己尝尝嘎嘎！
一直烧到冬瓜软为止，很快的！再撒些葱花即可，这系成品。。么打我。。赶时间忘记买葱花！