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全麦吐司(2/12)
所有材料除油外,全部放面包机桶,开揉面键,揉到扩展,加入油,接着揉,我差不多揉了30分钟
揉至出膜,后膜也可以的,放烤箱第一发,发至两倍大,忘记拍照了。
发酵好的面团,分成5份,擀长。卷起来,盖上保鲜膜,醒发10分钟。
再次擀开,宽度跟吐司模具差不多就可以。卷起来
放进吐司模具进行第二次发酵。
发酵好的,有一块弄到了,丑死了,盖上盖子,烤箱预热,上火175,下火185。
上火175下火185,烤45分钟,自己的烤箱脾气,自己安排,
放凉切块,装袋子
自己做的没下添加剂之类,放急冻,想吃的时候拿出来解冻,热一下就行。
这个吐司边边不要浪费,烤成酥酥的,当饼干追剧也是很不错的哦
早餐用三明治机器夹一下,超级好吃,酥香。我夹了火腿,青瓜,鸡蛋。
这个我夹了红豆,也是很奶思。