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#巨下饭的家常菜#软糯丝滑,香辣过瘾❗️巨下饭的凉拌手撕茄子(2/3)
茄子切段,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,小米辣和葱花切圈,大蒜和香菜切末 调个酱汁:碗中加入蒜末+葱花+小米辣+芝麻+辣椒面,淋入热油+两勺生抽+三勺陈醋
一勺白糖+一勺蚝油+适量盐+香菜拌匀 茄子蒸到皱巴巴,筷子能戳动就可以了,取出晾凉,撕成小条,放入盘中!倒入酱汁拌匀即可!
真的太好吃了,墙裂推荐