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#巨下饭的家常菜#最下饭莫过去于麻婆豆腐，大家同意吗？(2/13)
准备食材：如图
牛肉碎中加盐和胡椒粉抓拌均匀，腌10分钟
烧开水加盐焯豆腐，大约2分钟，捞水凉水冲透备用，捞出时水不要滤干
烧开水，水中加油加盐焯西兰花 焯好备用
热锅，油温5成放入牛肉碎煸炒均匀至完全变色
加入豆豉辣酱翻炒出香味儿
加入辣椒粉煸炒出红油
加入豆腐，本身带的水就够用啦 翻炒均匀，盖锅盖炖2分钟 以上都是中、小火
期间调下淀粉水
起锅盖，淋入淀粉水
淋上香油调大火，边搅拌边收汁
盛入喜欢的盛器中 摆放好西兰花，撒上自制的花椒粉，撒上小葱就好啦
这么香，你能吃几碗米饭呢