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蒜油茄条#巨下饭的家常菜#(9/14)
准备好茄子洗净。
从中间切开两半。
放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
放凉，倒出多余的水分。
准备好蒜末、香菜末。
取碗准备调味汁，放入白糖、盐、生抽。搅拌均匀待用。
茄子挑开成条，倒出多余的水分。
倒入调味汁。
撒上香菜末。
淋上少许香油。
锅中倒入油，加热至五成热，放入花椒粒、蒜末爆香。
将蒜油倒在茄子上。
一盘香喷喷的蒜油茄子就上桌了。
清爽又开胃，吃起来吧。