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梭子蟹炒年糕(5/5)
将梭子蟹洗干净，分解，敲碎爪子（便于入味）
把梭子蟹肉裹上面粉油锅炸至金黄
调制酱汁：1勺蚝油，1勺老抽，1勺糖，加热水稀释
年糕分块，用热水泡一下
把葱姜炒香，把螃蟹酱汁，年糕放在锅里炒熟，即可