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水烙馍卷菜(2/8)
面粉一半用开水搅拌，一半用凉水搅拌，然后用手把面粉团在一起，保鲜膜醒发10到20分钟，水的量要根据面粉吸收水分的程度适度掌握
分成50克一个的小面团
擀圆，家里还有一点儿高粱面，和面的时候，我就一起放进去了，所以看着有黑点儿
蒸锅加水，把蒸馍布铺到蒸架上，然后铺上刚擀好的面饼
放好面饼，蒸锅盖上盖子继续蒸，擀好一个开盖放上一个，继续盖上蒸，一直到最后一个擀好放进去，再继续蒸五分钟
胡萝卜切丝
土豆切丝
菜炒好，水烙馍出锅，配着今天打的粗粮八宝米糊，晚饭吃起来，因为水烙馍里面放了点儿高粱面和玉米面，所以蒸出来的水烙馍有点儿黑