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五香茶叶蛋(4/10)
鸡蛋清洗干净，凉水下锅煮10分钟
碗里放糖和盐
加入生抽和水搅拌均匀
煮熟的鸡蛋敲出纹路，纹路越均匀越容易入味
所有香料清洗一下，放入奶锅中加入清水
倒入生抽料汁水，大火煮沸，先放香料是让香料香味先溶于水中
称出茶叶量
下茶叶，小火煮3分钟
下入鸡蛋，大火煮开后转小火煮10分钟左右即可，然后焖12小时以上，味道更佳
成品