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清爽老黄瓜汤(3/7)
准备老黄瓜一根(看着有点密集恐惧,去了皮就好多了!)去皮,竖向对半切开,去籽。
大葱斜切丝
起锅烧油,倒一点点油就可以,葱爆香
倒入黄瓜片,翻炒2-3分钟左右,炒至黄瓜出水断生
加入清水,完全没过黄瓜片的量
大火烧开,依次加入1塑料勺盐和胡椒粉,继续煮2分钟出锅!
这样一份清清爽爽的老黄瓜汤就做好了!