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吃可爱多长大的小云吞(6/6)
先把藕切万丁,再放进辅食机打碎成蓉(大概和蒜蓉差不多,太大了小宝就不好咽下去了。 把打碎的藕香洗干净的肉沫装进碗,加入1勺玉米淀粉(可加盐,小宝吃我没加),顺时间搅拌均匀。
先取出一张云吞皮,把四份小肉沫平均放在云吞皮的四个区(如下图),肉一丁点就够啦,再取一张云吞皮盖在上方,压好。 拿出备好的模具,用力压下去,并取出,即可。
小云吞做好啦!
煮云吞啦! 冷锅煮水,水开后加入小云吞,煮到云吞浮在水面上就可以啦,这时候可以看到皮透肉红的,非常诱人哦!
煮云吞的同时,准备好一个碗,加入一点点紫菜,一点虾皮,一滴宝宝专用酱油,(喜欢醋的还可以加一滴陈醋,我没有加,因为我们饮食习惯以清淡鲜美为主)。
把云吞盛出到装有紫菜虾皮的碗,再盛出一勺云吞汤。 开吃!