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紫山药雪梨饼(1/12)
食材： 紫山药320克、雪梨1个、120克黑小麦粉 调味品： 白糖、白芝麻 锅具： KIMS COOK小白锅
320克紫山药洗净去皮切小片，赣南紫山药富含大量花青素、维生素、钙离子等，能补脾益气、美容抗衰、降三高，被称为山药中的“紫人参”。
放入KIMS COOK小白锅中蒸至熟透；
蒸好的紫山药借助工具压成细腻的山药泥；
雪梨洗净去皮后切成梨丝；
碗中放入山药泥、雪梨丝、舀入120克养脾补钙的富硒黑小麦粉（爱吃甜口的可以加点白糖或者木糖醇）；
搅拌均匀成团状，抓取适量先揉圆再压扁；按压上少许白芝麻提香提色；
KIMS COOK小白锅倒入少许植物油，放入山药雪梨饼慢煎；
全程小火煎至两面金黄且熟透就可以了；
紫山药非常适合脾胃不好的宝宝食用，其中的粘液蛋白和粘多糖还能保护胃肠道黏膜，促进消化吸收，搭配上雪梨还能有润肺润燥的功效；
天气转凉，免疫力较弱的孩子特别容易生病，膳食均衡能提高孩子的免疫力，这道山药雪梨饼，入口甘甜绵软，随手一做，好吃又养生！