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南瓜菜盒(6/13)
洗干净的南瓜插细丝,再来点红萝卜丝,好看
南瓜丝里放两勺食盐,拌均匀刹刹水分
等待刹水的时间可以先把面和了,醒起来
然后再切点葱花,蒜末备用。
接下来就是要把南瓜里的水给挤出来了,尽量的挤干净点。一大盆的南瓜丝一杀水分就省这么点了
挤玩水的南瓜丝里面放入切好的葱花蒜末,加白糖,十三香,耗油,调味,再多加点食用油进去,香喷喷的。记得不要再放盐了,会咸的
醒好的面团揉光滑,切成均匀的剂子备用
再把剂子擀成大薄面饼
在面饼的一半上面均匀的铺一层调好的馅料
然后对折起来,压好边,一个菜盒就做好了。也可以均匀的平铺一层上面馅料,让后再盖一个面饼,压好边。
然后平底锅刷一层油,把菜盒放进去,中小火烙个2-3分钟翻个面
烙的两面金黄也就熟了
简单易学的南瓜菜盒就做好了