安装App
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#爆浆香草闪电泡芙(1/8)
泡芙糕体材料准备
小奶锅加入泡芙材料中的水、牛奶、黄油煮开1分钟，关火，加入过筛的低粉，搅拌均匀，再开小火搅拌成团，冷却至65度
分次加入鸡蛋，搅拌成倒三角的面糊，装入裱花袋，用菊花裱花嘴，挤成10-12cm的长条，烤箱中层，190烤12分钟，转180度烤10-12分钟即可
卡仕达酱材料准备
蛋黄加糖和玉米淀粉搅拌成糊状，牛奶加入香草精煮开，倒入蛋黄糊，边倒边搅拌，再倒回锅里，小火翻拌成浓稠的糊状，关火，加入黄油搅拌均匀，冷藏备用
安佳淡奶油打发，加入卡仕达酱，继续打发成糊状，装入裱花袋
烤好后的泡芙翻过来，底部撮两个洞，裱花袋剪一个小口，挤入香草奶油馅
打发淡奶油，装饰一下，一定要试试看，超好吃的香草闪电泡芙