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豆腐薯片(10/14)
做了三个口味,个人更爱芝士味
食材太简单了,就一盒嫩豆腐和调味料
嫩豆腐倒去多余水分,吸干表面水分,第一次没经验,有点湿,微波炉搞了好久才搞定
用料理棒将豆腐打成豆腐泥
越细腻越好
烘焙纸折叠成双层更好
然后开启抹豆腐泥的过程,感觉像是在刷墙,豆腐不要太厚不然微波炉要搞很久,而且厚薄尽量均匀
三个口味分别是芝士味,孜然味和五香味,个人更爱芝士味
第一次没经验,有点点厚,所以微波炉的时间有点长,这个时间真的只能根据自己家的来调整,后来我做了一次,抹的薄了,用了高火1000W,大概十分钟也就好了,所以看个人实际情况,但一定要中途观察,免得不小心糊掉
中途打开多观察
最后变成这样的状态,按上去全都变硬了就好了
掰成小块就可以开动了
真的很好吃,比薯片更健康,满满的蛋白质,吃不完的可以放密封罐,放一包食品干燥剂,常温三四天没问题,不过我通常撑不到三四天就被我吃完了
食谱在这啦,每次吃点解解馋真的低卡又美味,纠正一点,不能用内脂豆腐哦,是用嫩豆腐或者老豆腐哦