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白菜炖粉丝(1/13)
粉丝提前泡好 我用的是龙口粉丝比较细 冷水也能泡
猪肉切小块
加点辣 小米辣切成小段
把菜帮子和菜叶分开装 我用手掰碎的 刀工好的可以秀一下
锅里倒油 少一点
下肉片 翻炒一下
肉炒到发白后 加点生抽 再翻炒一下
加点辣椒
先下菜帮子 翻炒一下 炒的软一点
下粉丝再翻炒一下 我提前扯断过的 不然吃的时候要站着吃 太长了
下菜叶 继续翻炒
加一点点盐 因为前面加了生抽 盐不需要太多 照自己的口味放
翻炒一下准备出锅