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(四物汤+活力汤)炖汤(5/8)
清洗干净,去头去油去指甲,如图切分
灼水,加姜片去腥
准备好汤料(右上是四物,左下是活力)
把汤料和灼好水的鸽子分别放入炖盅(各半只)
我用的是一人份炖盅,加满水刚刚好
隔水炖,炖煲放入适量水,炖煲默认炖汤2.8小时
坐等2.8小时……
喝前加一小撮盐花调味即可