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红伞伞白杆杆(3/3)
发一块面,少部分混合红曲粉做成红色面团。不等醒发,直接做造型。白色面团,分成红伞伞和白杆杆。
红色面团擀大片,用大小适中的碗或者杯子口压出几个原片,再抠出洞洞️,刷水黏在白馍馍上。红色边角料揉一下冒充红薯
一起静等醒发两倍大,在红伞伞底部捏出凹槽。蒸好出锅拼装一起就好啦,