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国庆有家宴(六)蒜蓉粉丝蒸娃娃菜(3/5)
粉丝泡发
娃娃菜整个页从中间切开
调蒜蓉汁，加蚝油1勺，蒸鱼豉油4勺，生抽1勺，香油1勺，少许盐，白糖
娃娃菜焯一下水，马上捞出。盘底先铺上粉丝，再把娃娃菜码好，倒上调料汁。上锅，锅里水开后，蒸8分钟左右出锅。炒勺里烧热油，浇在菜上。
愉快享用