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#少盐饮食 轻松生活#梅花酥(3/7)
油皮,油酥(几滴红色素)混合醒发半小时,分别分成8份,油皮包入油酥
取一份,擀成牛舌状,卷起!完成8份后,取一份横着擀下在竖起来擀成牛舌状
卷起!完成8份,两头往中间按,擀成圆,包入红豆馅
全部包完,用刮板按压,平均切成五瓣捏着一瓣的两头合在一起,一个花瓣就完成,操作完成剩余的花瓣,在用刀在每个花瓣上割三刀,一个小花饼就好了!同上完成其余的饼
中间刷上蛋液,撒上黑芝麻,放入预热好的烤箱,上火160下火180℃烤30分钟,出炉放凉,装袋
在炉子中的样子,很美
完成的颜值杠杠的!!!