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蒜泥海鲜锅(4/4)
两整只蒜，剥好后，放入拉蒜器内制成蒜泥，锅内放入多余蒜泥量的油，冷油入蒜泥，小火开炒，炒出香味后加入生抽、蚝油、糖继续炒香。
砂锅内放入洗净的娃娃菜和金针菇打底；然后放入自己喜欢的小海鲜。（基围虾我提前焯水了）。
放好小海鲜后，倒入自己炒的蒜泥，蒸煮5-6分钟。
出锅前一分钟再加入葱姜段。盖盖子焖一下。特别香。