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芝士牛肉饼(0/3)
土豆，提前煮出来，加水+盐+糖，煮到筷子一扎就透即可。加盐糖煮出来的土豆口感莎莎的。这步可以前一天晚上做好。土豆捻成泥加少许盐黑胡椒碎。
底油把洋葱碎煸炒至透明，加牛肉馅，炒变色，加西红柿(提前去皮)，炒出红油来，加番茄沙司炒匀，加生抽和老抽，炒匀铲出备用。
手抓饼，小火煎，不用放油，把土豆泥铺在半张饼上，再加牛肉馅，上面盖一片芝士，把饼折过来，煎到芝士融化即可。