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自制米花糖（阴米版）(5/22)
糯米泡五个小时左右，洗净。
铺上纱布，冷水上锅蒸，水开后蒸30-40分钟！一定要让米熟透！
蒸好的糯米
筷子搅动，让起快速冷却。
平铺在盘子里，晾晒。晒一段时间把米团分开一下，直到全部成散米状（大概需要3-5天，能晒干）
晒干的糯米，这样阴米就做好了！
花生去壳
花生芝麻炒熟
炒好的花生冷却去皮。
冷锅下油（调和油味道好一点）
先试下几颗，如果阴米迅速出花，说明油温达到要求！可以开炸
炸好的米花看起来很棒，迅速炸来的米花等两三秒就快速捞起来。分批多次的炸，千万不要着急！
炸好的米花，第一次炸，时间控制的不好，有点过了，总体还可以，哈哈
熬糖浆，一碗水，加入白糖和麦芽糖，烧开中火熬制，开始熬制不用搅拌，等冒大泡泡的时候，开始搅拌，直到勺子上的糖滴在水里能成型就可以了！
加入米花，芝麻，花生！
小火保持糖浆不凝固。迅速翻炒均匀所有材料，尽量让食材都裹上糖！
模(mú)具提前刷一点油，防止黏住。倒入搅拌均匀的米花糖，迅速压紧，固定形状！一定要压紧。
压好的米花糖，等冷却。
倒出模具，等米花糖完全冷了再切，不然容易散开！
我这刀功，第一次切米花糖，没经验，切的不好
成功了！
出锅几分钟就没被吃完了