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干煸豆角(3/6)
豆角去筋掰断洗净沥水
油温三到四成热下豆角，转中小火浸炸
炸至外皮稍黄起泡，捞出沥油
锅留底油，下入葱姜蒜炒香
根据口味下入花椒和辣椒炒香
下入豆角，调入一点盐和鸡精，翻炒均匀后出锅