锅中融化一小块黄油，放入肉末炒至变色； 另起锅，将水烧开，放入意面，一勺盐，大概煮十分钟左右，捞出意面控干水分；

放入去了皮的西红柿小丁，少许盐翻炒出汤汁，放入三勺番茄酱、少许清水，煮至西红柿软烂后，调大火收至汤汁浓稠，再根据自己的口味调入适量的盐，浇在意面上，撒黑胡椒碎即可～