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不一样的蚂蚁上树(5/8)
准备以上食材。 1.粉条提前泡发。 2.猪肉剁成肉沫。 3.青椒、泡椒、姜蒜、葱头切末。 4.葱尾切葱花。
肉沫炒熟捞出备用。
另起锅，泡椒、姜蒜、葱头炒香。
依次放入蚝油、酱油、老抽、豆辨酱、十三香炒香。
倒入适量清水，水开后放入盐和鸡精调味。熬煮一分钟后倒入肉沫再熬煮三分钟左右。
放入粉条前先加一勺醋。水开后转小火继续煮。
粉条煮熟后，起锅前加入一勺醋、青椒和少许葱花搅和均匀。
起锅后再撒点葱花就可以啦～