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小红花饼干(4/6)
黄油融化后加糖粉,低粉,蛋黄
筛入低粉120g,奶粉15g搅拌,分两个面团,这些材料够做12朵花,原色面团36g,多余的加入红甜菜粉12g揉成面团待用
搓成每个3克的小圆子,6个红色为一组做花瓣部分,原色做花蕊
我用的是海氏C40烤箱,160度15分钟,观察一下,烤的情况,可以适当延长时间,多观察,避免烤过了
做好了,装盘
拼在一起,压扁,用牙签压2道,一朵花就完成了