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带你认识河南——胡辣汤 秋冬暖身(1/9)
凉水放清洗好的牛肉，放葱、姜
煮一个小时，中间水滚起来后把浮沫舀出
面筋、黄花菜、木耳凉水发泡，面筋、木耳早上做的时候泡就行，10分钟基本就泡好了，黄花菜，最好提前一天晚上，睡前泡，方中山胡辣汤料包，你也可以选择其他品牌的根据自己喜好
切牛肉
锅里家适量凉水，一般一包料包能做4－5碗，加入泡好的木耳、黄花菜，加入切好的牛肉，水开滚5－10分钟，黄花菜煮熟就可以了
趁着空档，把料包粉倒入碗里，加凉水，搅拌，跟做面汤一样
搅到没疙瘩就行
将搅好的粉包，倒入锅里，边倒边搅拌，还跟做面汤一杨
切点葱花，配上炸菜角或者油条~吃了暖暖的，回味无穷