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虾仁烂糊白菜(18/19)
娃娃菜洗净切丝
虾仁洗净开背
大蒜拍扁切块
鸡蛋放盐搅散
锅中倒入少许色拉油，放入白菜丝炒至塌陷，盛出备用
锅中再次倒入宽油，一边倒入蛋液一边搅拌
中小火炸至金黄，捞出备用
滤出炸蛋酥的油重新倒回锅中，放入蒜粒炒至金黄
放入虾仁翻炒出香气
倒入小半碗面粉
翻炒至金黄
倒入半锅热水
放入炸好的蛋酥和白菜丝
放入一小把粉条
盖上锅盖焖10-15分钟
开盖
放入白胡椒粉，盐，味精调味
满满一锅，营养鲜美
一口下去，虾仁蔬菜都有了！