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香喷喷的空气麻薯(2/7)
准备好食材,喜欢黑芝麻的小伙伴也可以用黑芝麻代替哈,用热水把白糖化掉,然后倒进糯米粉里
和揉面一样把糯米粉揉成面团,中间如果觉得干可以适量加热水,不要一次加太多哦,大概揉个10分钟不到就可以成团啦。
分成差不多大小的小糯米团,然后挨个搓成小团团(不要太干,太干容易碎),放好等会包芝麻进去。
包芝麻进去后,不要揉成团(揉的话里面是芝麻,太容易整体碎了),所以捏一捏,弄成一个个小团团就好啦。
将小糯米团子粘点清水,放在碗里滚一滚,这样外面包了一层芝麻,做出来更香哦(这里依个人喜好增加了黑芝麻哦)
将粘满芝麻的小糯米团子放进空气炸锅,无须预热,表面刷一层油(我刷的是玉米油),然后170度,30分钟。
出锅,真的好好吃呀~~~