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焦糖爆米花(5/6)
将黄油和玉米油倒入平底锅中
油热后倒入玉米粒
翻动玉米粒,待有玉米粒陆续爆开就盖上锅盖。这一步超级减压,听着锅里噼里啪啦的声音
待声音停的差不多,揭开锅盖,就爆米花倒出待用。其实我尝了几颗,到这一步的爆米花也很好吃,回甜回甜的,还蛮香,我家宝宝就喜欢吃这种原味的爆米花。
熬焦糖,将糖和水倒入锅中,不停转圈,直至变成棕色,将爆好的爆米花倒进锅中翻匀,让爆米花和焦糖充分接触(这一步爆米花倒进锅里就可以关火了)
起锅,凉一下就可以吃了