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太阳花紫薯酥饼,手抓饼版(
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紫薯切片蒸熟,趁热加入细砂糖捣碎成泥。
紫薯泥做好了,准备两个手抓饼
拿出一个手抓饼,铺满紫薯泥,边缘留约一公分宽。
上面再盖上一个手抓饼
均匀切成八份。
再切成均匀的16份。
拿起两条,分别向两扭,各扭3-4下,最后尖尖捏合在一起。
尖尖捏合在一起。
两两捏在一起。最后成八个花瓣的太阳花形状。
每个花瓣都刷上蛋液,中间圆心撒黑芝麻。
入炉烘烤,烤箱预热好180度,定时18分钟。
最后看烘烤制品的状态和颜色。
16分钟,颜色就很不错了,直接出炉。