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南瓜炒鸡蛋(10/19)
老南瓜削皮。
切成片
小葱洗干净后切成段。
鸡蛋打入碗中
将少许盐打散。
锅中放油烧热。
倒入蛋液。
大火翻炒。
炒至蛋液凝固。
装入晚钟备用。
锅中放入南瓜片。
加入少许清水
盖上锅盖焖几分钟
放盐
翻拌均匀。
放入炒好的鸡蛋。
放入小葱段。
翻拌均匀。
出锅装盘