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#我心中的冬日限定#酸辣莲藕丝(2/13)
食材准备好了。
莲藕去皮切丝，香葱和蒜切碎。
起油锅，放入食用油，油热后放入蒜碎，炒出香味。
放入剁辣椒，翻炒片刻。
放入莲藕丝，翻炒均匀。
添加适量清水，盖上盖子，加速成熟。
加入酱油提味。
加入米醋，翻炒均匀。
放入白糖，中和米醋的酸味。
按自己口味添加盐调味。
翻炒至莲藕丝的口感适合自己，淋入芝麻油增香。
撒上香葱碎，翻拌均匀关火出锅。
装盘食用。