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豆芽小肉排(2/5)
豆芽和金针菇用水焯熟，捞出切碎。
取大碗，放入猪肉馅、适量盐、葱花、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀
取小碗，放入番茄酱、酱油、玉米淀粉、半碗清水
锅内倒入少许油，放入肉馅，整理成饼，煎至两面金黄
倒入料汁，待酱汁熬制粘稠就可以出锅了